Chef de partie H/F
QUI EST NOTRE CLIENT ?
Depuis plus de 10 ans, notre agence met tout en œuvre pour Réussir La Rencontre entre candidats en quête d'idéal professionnel et entreprises à la recherche de leur futur talent.
Notre client est un restaurant gastronomique situé sur le secteur de Rodez.
QUELLES SERONT VOS MISSIONS ?
Vous souhaitez allier innovation et cadre gastronomique ? Vous aimez relever de nouveaux défis culinaires et travailler dans une atmosphère où l’excellence est de mise ?
Notre client recherche son futur Chef de partie (H/F) pour intégrer et renforcer son équipe passionnée et dévouée composée d’une dizaine de personnes.
Vos missions principales seront :
- Préparer et réaliser les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires ;
- Assurer le dressage et la présentation des assiettes avec créativité ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) ;
- Collaborer avec la brigade pour coordonner les tâches et garantir un service fluide.
En intégrant cette fonction, vous évoluerez au sein d’une structure tournée vers l’innovation et le savoir-faire.
QUEL EST VOTRE PROFIL ?
Idéalement de formation dans le domaine de la restauration, vous avez une première expérience réussie sur une même fonction au sein d'un établissement gastronomique.
Sinon, vous avez une première expérience en tant que chef de partie (H/F) dans un autre domaine (bistronomique par exemple) mais vous êtes fortement motivé.e pour rejoindre l'univers gastronomique et intégrer un établissement qui vous permettra d'exprimer votre créativité.
Nous étudierons également les candidatures de profils ayant une expérience en tant que commis de cuisine et souhaitant évoluer dans les responsabilités qui leur seront confiées et s'impliquer dans un projet.
Au-delà de votre expérience, vous avez une forte capacité créative, un sens de l'organisation développé et vous faites preuve d'une bonne gestion du stress en cuisine.
Vous avez un fort esprit d'équipe et vous êtes ouvert aux autres et aux échanges, permettant à chacun d'apprendre de l'expertise des autres.
Alors, laissez parler votre motivation et postulez ! Nous étudierons votre candidature avec réactivité, transparence et confidentialité. Dans le cas où celle-ci ne correspondrait pas, nous pourrons penser à vous pour des opportunités futures !
DEFRUIT12
POURQUOI INTÉGRER CETTE ENTREPRISE ?
Vous intégrerez un établissement au sein duquel les valeurs fondamentales sont le respect, l'engagement, le bien-être au travail et la qualité du service client.
En véritable table moderne et subtile, ce restaurant met quotidiennement à l'honneur les produits locaux, le savoir-faire et le goût.
Vous rejoindrez une équipe composée de personnes passionnées et motivées qui partagent ensemble des valeurs de famille, d'entraide et de bienveillance.
Pour cet établissement, une ambition : devenir une référence dans la haute gastronomie départementale et même régionale.
Les + :
- 39h/semaine : service du midi et du soir ;
- Deux jours et demi de repos consécutifs fixes par semaine (dimanche soir, lundi, mardi) ;
- Possibilité d'établir un roulement pour libérer un dimanche tous les 2 mois ;
- 6 semaines de congés par an ;
- Mutuelle entreprise (prise en charge à 100%) ;
- Possibilité de logement gratuit les premières semaines.